Mẹo đơn giản để xử lý món ăn quá mặn

Tự học các mẹo vặt

Làm thế nào để món ăn đỡ mặn và dễ ăn hơn vì  lỡ tay nêm quá nhiều muối ; một tình huống thường gặp đối với các bà nội trợ. Dưới đây là mẹo vặt đơn giản nhất để cứu những món ngon khi lỡ tay nêm quá mặn ..

1 – Mẹo đơn giản nhất dùng nước chanh tươi

Cho thêm một ít nước chanh tươi vào món ăn giúp làm giảm bớt muối. Đây là một trong những cách loại bớt muối mà không làm hỏng mùi vị của món ăn.
Tuy nhiên, bạn cần chú ý là chỉ được cho nước chanh vào những món ăn không sử dụng các sản phẩm từ sữa. Tính a-xít của chanh sẽ khiến những thành phần có nguồn gốc từ sữa bị kết tủa.

meo-giai-cuu-mon-qua-man

2 – Dùng đường hoặc mật ong

Một ít đường hoặc mật ong cũng là biện pháp giúp bạn “cứu” món ăn đang bị mặn do có quá nhiều muối. Độ ngọt của đường và mật ong sẽ trung hòa, làm giảm bớt vị mặn.

3 – Dùng sữa chua nguyên chất hoặc cà chua

Việc tăng cường thêm độ chua cho món ăn bằng cách sử dụng sữa chua nguyên chất hoặc cà chua sẽ làm cho vị của món ăn dịu lại, ít mặn hơn lúc ban đầu. Cách này đặc biệt phù hợp với các món ăn có thành phần từ sữa như phomai, kem tươi… bởi chúng không chỉ giúp món ăn bớt mặn mà còn ngon miệng hơn nữa!

4 – Dùng khoai tây sống

Để “cứu nguy” cho món ăn bị mặn, bạn có thể gọt vỏ một củ khoai tây sống, thái thành những lát to và cho vào món ăn. Ngâm khoai tây trong món ăn đã nấu khoảng 10 phút. Khoai tây có khả năng hút bớt lượng muối. Lưu ý là không lấy khoai tây ra khỏi món ăn cho đến khi bạn dọn bữa nhé!

Hữu ích hãy share bạn nha!
Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.

Tự học các mẹo vặt
Ăn khoai lang cần lưu ý để không ảnh hưởng đến sức khỏe

Giúp giữ dáng, đẹp da, ngăn ngừa các bệnh nguy hiểm như ung thư, tim mạch, đột quỵ… nhưng nếu ăn khoai lang sai cách, có thể gây hại vô cùng cho sức khoẻ.

Tự học các mẹo vặt
Những lưu ý khi ăn 7 loại trái cây phổ biến nhất Việt Nam

Những điều cần lưu ý khi ăn 7 loại trái cây phổ biến sau để đem lại những lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Mẹo bảo quản hoa tươi độc đáo và đơn giản
Tự học các mẹo vặt
Bảo quản hoa tươi đơn giản, độc lạ và hiệu quả

Tuy đẹp nhưng lại rất nhanh tàn, chỉ có thể tươi trong vài ngày. Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp bảo quản hoa tươi lâu độc đáo mà đơn giản.