Món ngon Ngày của Mẹ – Mother’s Day đầy ý nghĩa dành tặng Hiền Mẫu

Tự học nấu món ngon

Năm nay , ngày Mother’s Day rơi vào ngày Chúa nhật 14/5/2017. Bạn có dự định gì chưa? Nhưng trước tiên mình hãy tìm hiểu sơ qua ngày này nha cả nhà.

Bản Tuyên Ngôn Ngày Hiền Mẫu (“The Mother’s Day Proclamation“) của bà Julia Ward Howe năm 1870. Là một trong những lời kêu gọi đầu tiên để tôn vinh các người mẹ tại Hoa Kỳ. Bà Ann Maria Reeves Jarvis – một phụ nữ ở Bang West Virginia Hoa Kỳ ảnh hưởng mạnh mẽ từ tuyên ngôn này. Bà đã lập ra một nhóm có tên gọi “Ngày của tình Mẹ” chỉ với mong muốn gắn kết lại tình cảm gia đình vốn bị chia cắt bởi nội chiến.

Con gái của bà – Anna Jarvis đã nối tiếp lời của mẹ. Cuối cùng, sau nhiều nỗ lực, Anna Jarvis đã tổ chức lễ kỷ niệm “Ngày của Mẹ” (Mother’s Day) đầu tiên tại nhà thờ Andrews Methodist Church vào năm 1908 khi cô mang 500 đóa hoa cẩm chướng đến tặng cho từng người mẹ tham dự thánh lễ tại Nhà thờ Thánh Andrew, nơi mẹ cô từng dạy học khi xưa.

Vào ngày 8/5/1914, tổng thống Mỹ – Woodrow Wilson ký một nghị quyết ấn định ngày Chủ Nhật thứ hai của tháng Năm là Ngày của Mẹ, chính thức công nhận Ngày của Mẹ là một trong những ngày lễ kỷ niệm quan trọng của công dân nước này.

Ngày nay, Ngày của Mẹ hiện đang có mặt ở hơn 65 quốc gia khắp toàn thế giới. Ngày Hiền Mẫu được tổ chức hằng năm vào ngày Chủ Nhật thứ nhì của tháng 5. Riêng ở Việt Nam, bên cạnh ngày 8/3 hay 20/10, Lễ Vu Lan báo hiếu thì Mother’s Day bắt đầu được mọi người hưởng ứng trong nhiều năm trở lại đây. Vào ngày này, những người con nhớ ơn mẹ sẽ dành tặng mẹ của mình những món quà ý nghĩa, từ vật chất đến tinh thần.

Tuy Mother’s Day tại Việt Nam chưa có bề dày lịch sử như các nước Mỹ, Anh. Nhưng những món quà ý nghĩa cũng được đông đảo mọi người tự tay gửi đến mẹ. Các bức điện hoa, bưu thiếp tự làm cũng đang được giới trẻ háo hức chuẩn bị đến chào đón ngày đặc biệt dành riêng cho mẹ.

Còn bạn thì sao? Một ý tưởng nhỏ có lẽ bạn sẽ thấy thích.  Hồi còn bé, món trứng cuộn có lẽ là niềm say mê của hầu hết mọi người. Nếu bây giờ trổ tài làm món này trong bữa cơm để mẹ nếm thử. Món ngon Ngày của Mẹ chứng tỏ mình luôn nhớ món ngon ăm ắp tình cảm của mẹ đồng thời hồi tưởng kỉ niệm thì có lẽ là rất tuyệt phải không nhỉ?

Trứng cuộn trái tim

Nguyên liệu:

  • 4 quả trứng
  • 1 thìa hành xanh thái nhỏ
  • 1 thìa cà rốt thái hạt lựu
  • ¼ thìa muối tiêu
  • Dầu ăn

 Cách làm:

Đập 4 quả trứng ra bát, dùng đũa hoặc dĩa đánh nhẹ, không cần phải đánh kỹ quá nếu bạn muốn có một chút vân nhỏ màu trắng trong miếng trứng (những vân này chính là lòng trắng trứng).

Cho hành và cà rốt thái nhỏ vào trứng, hành và cà rốt vừa làm tăng thêm hương vị vừa làm cho màu sắc món ăn hấp dẫn hơn. Cho ¼ thìa muối tiêu vào, ngoáy nhẹ cho tan hết.

Đặt chảo lên bếp, cho chút xíu dầu láng mặt chảo, đun nóng. Bạn có thể thử bằng cách nhỏ vài giọt trứng lên chảo, nếu trứng chín ngay tức là chảo đã đủ nóng.

Đổ ¼ hỗn hợp trứng vào chảo, dàn đều. Khi trứng chín 1 mặt thì bạn cuộn trứng lại, độ dày khoảng 1cm.

Cuộn hết miếng trứng và gạt trứng sang một góc chảo. Tiếp tục đổ 1 phần hỗn hợp trứng vào chảo và cuộn cả miếng trứng vừa rán lại. Làm tương tự như thế 2 lần nữa bạn sẽ có một miếng trứng cuộn tương đối dày thế này.

Gắp trứng ra đĩa, để một lúc cho nguội bớt rồi cắt thành nhiều miếng dày khoảng 1.5 cm. Miếng trứng cuộn thông thường sẽ thế này, trứng xốp thơm với nhiều vân màu sắc trắng, xanh, đỏ.

Sau khi cắt ngang thành nhiều miếng thuôn tròn, bạn dùng dao cắt chéo chia miếng trứng làm đôi. Giữ nguyên một nửa và lật nửa kia lại, xếp hai cạnh chéo vừa cắt cho khít nhau. Hình trái tim đã hiện ra.

Để cố định bạn gắp hai nửa “trái tim” nhúng vào chút hỗn hợp trứng đã đánh tan. Rồi bạn cho vào chảo nóng rán, tưới hỗn hợp trứng lên mặt trên, trở lại rán tiếp cho chín.

Hỗn hợp trứng sẽ kết dính hai nửa “trái tim” thật hoàn hảo. Chúc các bạn thành công với Món ngon Ngày của Mẹ.

Hữu ích hãy share bạn nha!
Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tự học nấu món ngon
Bí quyết pha cà phê phin ngon 10 ly như 1

Đối với dân ghiền cà phê phin thì việc được thưởng thức 10 ly như 1 ngon đúng nghĩa là phải chất. Pha cà phê mới nghe tưởng dễ, nhưng nếu không biết cách pha thì lúc đắng quá, khi thì nhạt quá. Bí quyết pha cà phê ngon thật …

Tự học nấu món ngon
Cách làm cơm cháy chà bông thơm ngon đơn giản

Cơm cháy chà bông giòn rụm cùng vị thơm ngon của ruốc và béo ngậy của mỡ hành. Đã khiến cơm cháy chà bông trở thành món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Nguyên liệu làm cơm cháy chà bông: 3 lạng gạo nếp và 3 lạng gạo tẻ …

Món Xúc xích bọc sandwich chiên giòn
Tự học nấu món ngon
Cách làm món Xúc xích bọc sandwich chiên giòn

Món Xúc xích bọc sandwich chiên giòn tự làm tại nhà với khẩu phần 5 cuộn ( chắn 2 người ăn vừa đủ). Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian nấu: 5 phút Nguyên liệu Món Xúc xích bọc Sandwich chiên giòn: – Sandwich, 5 lát – 5 xúc …