Rau cải cúc vị thuốc tuyệt vời cho sức khỏe

Tự học các mẹo vặt

Rau cải cúc còn có các tên gọi khác là cải tần ô, rau cúc, rau tần ô… Đây là cây thảo sống quanh năm, lá ôm vào thân, xẻ lông chim hai lần. Cụm hoa ở nách lá, các hoa ở mép màu vàng sẫm, thơm. Mùa hoa vào tháng 1-3. Rau cải cúc chứa năng lượng protein, các axit amin, lysin, chất béo, chất xơ… và nhiều vitamin quan trọng. Ngoài ra, cải cúc còn là loại rau tốt cho phòng chữa bệnh do giá lạnh từ trong và ngoài cơ thể.

rau cải cúc

Rau cải cúc chữa thiếu sữa sau sinh

Rau cải cúc là một món ăn có thể chữa thiếu sữa sau sinh cho sản phụ.

Rau cải cúc thịt lợn nạc hấp cách thuỷ

Rau cải cúc 300g, thịt lợn nạc 150g, lạc nhân 50g, mắm muối vừa đủ.

Rau cải cúc nhặt rửa sạch. Lạc nhân giã nhỏ.

Thịt lợn nạc rửa sạch băm nhỏ trộn với lạc, mắm muối, viên thành viên bằng quả táo.

Dùng bát to, đặt lớp cải cúc ở đáy bát. Sau đó cho thịt vào, trên cùng lại rải lớp cải cúc, đem hấp cách thuỷ.

Khi chín chia làm 2 lần ăn với cơm. Cần ăn liền 3 – 5 ngày.

canh rau cải cúc

Rau cải cúc giúp Hạ huyết áp

Rau cải cúc có tính mát, vị tê, không độc có tác dụng hòa tỳ vị, an tâm khí, lợi tiểu, tiêu đờm… Cải cúc tốt cho các bệnh tăng huyết áp. Trong cải cúc có chứa những chất kiềm mật có tác dụng hạ huyết áp, bổ não. Những chất xơ thô tốt cho tiêu hóa, thông tiện và giảm cholesterol.

Rau cải cúc giúp trị đau đầu kinh niên

Với một ít cải cúc đem nấu lấy nước, mỗi ngày dùng độ 30g nước đã nấu này. Bên ngoài thì dùng lá cải cúc hơ nóng chườm đắp lên đỉnh đầu và hai bên thái dương vào buổi tối trước khi đi ngủ hoặc mỗi khi thấy nhức đầu.

Nếu bạn đau đầu không đúng mùa cải cúc cũng đừng lo lắng, chỉ cần chịu khó phơi khô cải cúc dùng dần là được. Lưu ý, khi phơi rau cải cúc thì nhớ phải chọn các cây già già một chút, tốt hơn hết là giữ cả phần rễ cây. Những cây cải cúc già có hoa thì lại càng quý vì khi phơi rau cải cúc sẽ để được rất lâu.

Rau cải cúc giúp giảm đau mắt

Rau cải cúc 1 nắm thái nhỏ nấu với một con cá diếc to khoảng 3 ngón tay người lớn để ăn. Ngoài dùng lá rau cải cúc rửa sạch, hơ nóng chườm lên mắt hoặc cho vào vải mỏng chườm – rất hiệu nghiệm.

Rau cải cúc  chữa chứng ho dai dẳng ở người lớn do lạnh

Rau cải cúc 100 – 150g, phổi lợn 200g thái thành miếng, dùng nấu thành canh ăn cả cái lẫn nước cùng bữa cơm, ăn trong 3 – 4 ngày là 1 liệu trình.

Ho ở trẻ em

Bạn lấy 6g lá cải cúc  thái nhỏ, thêm ít mật ong hấp cách thủy cho ra nước để uống trong ngày.

Trị ăn uống không tiêu, người mới khỏi ốm, yếu

Công thức : Cải cúc 500g, gừng tươi 3 lát, 100g thịt lợn nạc. Tát cả rửa sạch, thái nhỏ rau, thịt lợn, nấu thành canh, khi chín nêm gia vị vừa đủ, ăn lúc còn nóng.

Chú ý: Không dùng cháo rau cải cúc cho người có thể trạng hư hàn, lạnh bụng, tiêu chảy.

Rau cải cúc giúp giải cảm

Bạn lấy 150g rau cải cúc tươi, rửa sạch cho ráo nước sau đó cho vào bát to. Đổ cháo đang sôi lên trên để 5-10 phút cho đỡ nóng thì trộn rau lên ăn, ngày ăn 2-3 lần. Bài thuốc này vừa đơn giản lại có tác dụng giải cảm nhanh.

Bổ tỳ, trị hoa mắt, lợi tiểu

Bạn có thể lấy 200g cải cúc, một con cá diếc độ 1/2 kg, một ít rượu, dầu ăn, và các gia vị vừa đủ.

Cá diếc làm sạch, bỏ vảy, đem rán vàng, rồi cho rượu vào đảo qua, cho gừng, nước vào tiếp, nấu với lửa nhỏ cho cá chín thì cho cải cúc vào và nấu đến sôi lại, nêm nếm gia vị. 10 ngày là một liệu trình.

Hướng dẫn cách trồng rau cải cúc tại nhà đơn giản

Hãy cùng bắt tay vào trồng loại rau này để bảo vệ sức khỏe cả gia đình nhé!

1. Chọn hạt giống và đất trồng

Hạt giống rau cải cúc bạn có thể tìm mua ở các của hàng bán hạt giống nông sản hoặc siêu thị. Rau cải cúc rất thích hợp với đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát, đất phù sa, đất mùn. Bạn có thể sử dụng loại đất tribat hay các loại đất hữu cơ sạch giàu chất dinh dưỡng. Đất có thể mua sẵn hoặc trộn đất với phân gà, bò, phân cá, phân trùn quế…

2. Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng những dụng cụ có sẵn như khay, chậu hoặc thùng xốp hoặc mảnh đất trống ở nhà.

3. Ngâm ủ và gieo hạt

Bạn có thể bỏ qua bước ngâm hạt và gieo trực tiếp vào đất. Tuy nhiên, cải cúc sẽ lâu nảy mầm hơn. Vì vậy, nên ngâm hạt giống vào nước ấm khoảng 30-40 độ C từ 3-6 tiếng. Sau đó vớt hạt ra rửa lại bằng nước sạch rồi để thật ráo.

Giai đoạn Gieo hạt có thể dùng tay rạch từng hàng thẳng để gieo hạt cho thẳng hàng. Nếu không có thời gian thì bạn có thể gieo hạt mà không cần rạch hàng. Hãy gieo 20-30g hạt/khay.

Sau khi gieo hạt xong thì lấp 1 lớp đất mỏng. Tưới nước bằng vòi phun nhẹ. Trong 2 ngày đầu gieo hạt nên phủ rơm rạ hoặc bạt plastic để giữ ẩm và tránh nắng cho hạt mọc mầm nhanh. Sau đó mới dỡ tấm đậy ra để rau đón ánh sáng.

3. Chăm sóc rau cải cúc cho thu hoạch.

Bạn hãy tiến hành tưới nước 1 ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều mát. Sau khi gieo hạt cải cúc được 1 tuần thì tiến hành bón thúc phân chuồng, phân trùn quế, phân gà hoặc phân hữu cơ…

Rau cải cúc gieo được 2 tuần sẽ mọc cây con có 2 đến 3 lá. Bạn hãy tiến hành bón thúc lần 2.

Rau cải cúc sau 25 đến 30 ngày có thể thu hoạch. Không nên thu hoạch quá muộn bởi rau sẽ già.

Hữu ích hãy share bạn nha!
Không có phản hồi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Tự học các mẹo vặt
Laptop giá rẻ chính hãng mới 100% với kinh nghiệm chọn mua

Hiện tại laptop đã xuất hiện rất nhiều dòng giá rẻ. Với 6 triệu bạn đã mua được hẳn một cái máy tính xách tay mới toanh chứ không chỉ mua đồ second hand. Đáng chú ý hơn là laptop cũng do thương hiệu nổi tiếng sản xuất chứ không …

Tự học các mẹo vặt
Bàn chải đánh răng cũ và tuýp kem với những mẹo vặt không ngờ

Bạn có bao giờ hỏi ngoài việc làm vệ sinh miệng, trắng răng thì “tuýp kem” và  “bàn chải đánh răng cũ” còn có công dụng gì khác? Chúng ta hãy cùng tham khảo những công dụng và mẹo vặt dưới đây: Công dụng của tuýp kem đánh răng 1. Giúp …

Tự học các mẹo vặt
Mỗi ngày đứng một chân trong một phút tốt cho sức khỏe

Đứng một chân trong một phút là động tác thể dục đơn giản đến nỗi nếu chỉ nhìn ảnh. Bạn sẽ thấy nó hết sức tầm thường. Từ suy nghĩ này, bạn sẽ rất khó tin rằng chúng có thể mang lại cho cơ thể những lợi ích gì. Trên …